玉米茶，捧在手里的金色乡愁，喝下去的清爽时光与功效作用
玉米茶是一款兼具烟火怀旧感与轻养生价值的天然日常茶饮，以“捧在手里的金色乡愁，喝下去的清爽时光”的特质圈粉，常见以鲜嫩玉米须或饱满黄脱胚玉米为原料，经熬煮或低温烘焙后，用沸水冲饮口感甘冽清甜、麦香交织，它温和无负担，老人小孩皆可饮用，重口餐后解腻清肠、久坐熬夜后辅助利水消肿，还能为身体补充粗多糖与微量维生素。
夏天的傍晚，风卷着稻花香吹过院子，竹椅旁的煤炉上总坐着一把陶壶，壶口“咕嘟咕嘟”冒着黄澄澄的热气——那是奶奶煮的玉米茶，香气裹着暖烟飘过来，我踮着脚凑过去，就能看见壶底沉着细细的玉米须，像浸在金液里的浅棕丝绦，还没喝,心先软了一半。
玉米茶不是什么金贵饮品，却藏着很多人记忆里的“夏天味道”，它的原料说起来简单：新鲜玉米的须子、剥了粒的玉米芯，有时还会丢进几粒嫩玉米一起煮，奶奶总说，“玉米浑身是宝，须子是‘龙须’，芯子是‘甜骨’，丢了可惜”，她会在收玉米的时节，把一根根玉米须捋得整整齐齐，摊在竹匾里晒成干，装在布袋子里存着，从夏初喝到冬末,四季都有那股清甜味。
后来才知道，这朴素的茶还真有不少好处，夏天喝它，比冰汽水更解腻——清甜不齁，一口下去能顺着喉咙凉到胃里，暑气好像都跟着蒸发了；早上起来眼皮肿，喝两杯也能慢慢消下去；就连吃多了油腻的东西，煮一壶玉米茶，连玉米芯的甜都能化开肠胃的沉滞，最难得的是它天然，没有添加剂，老人孩子都能放心喝，连不爱喝水的小侄子,捧着玉米茶都能喝大半杯。
自己煮玉米茶也简单得很：选几根带须的新鲜玉米，把须子轻轻摘下来（要选那种嫩黄带点棕的，太老的须子会发涩），玉米芯切成小段，一起洗干净放进锅里，加足清水大火煮开，再转小火焖上十分钟，汤色变成淡金色就好了，想喝凉的，放凉后倒进玻璃罐里冰镇，喝时加片薄荷叶，清冽里带着点玉米的甜香,比奶茶还让人惦记。
如今超市里也有卖袋泡玉米茶，撕开包装就能泡，但总觉得少了点什么，还是喜欢自己动手煮：看着清水慢慢变黄，香气一点点漫出来，就像把小时候的时光又煮了一遍，捧一杯在手里，暖的时候是奶奶的体温，凉的时候是院子里的晚风，喝下去的哪里是茶,是藏在岁月里的小确幸。
原来最动人的味道，从来都不是昂贵的，而是像玉米茶这样——简单、天然，还带着点忘不掉的乡愁，偶尔放下手里的甜饮，煮一壶玉米茶吧，让那股金色的清甜,慢慢润进心里。
