怎样用微波炉做蛋糕(用微波炉就可以做出哪些好吃的糕点)
怎样用微波炉做蛋糕，用微波炉就可以做出哪些好吃的糕点？
香烤孜然土豆材料，土豆400g / 食油1勺 / 黑胡椒粉5g
孜然粉5g / 蒸鱼豉油2勺
做法，
1.土豆轻轻刮去外皮（用手也可以撕掉），洗净、切小块
2.土豆放入碗中，倒入蒸鱼豉油，拌匀，腌制两小时
3.锅热，滴入少许油，倒入土豆，慢慢煎5分钟
4.倒入孜然粉，拌匀
5.倒入黑胡椒粉，簸匀
6.拌好的土豆块，放入大盘子；盘子送入微波炉，微波薄块烧烤档烤制6分钟（或者，微波高火叮3分钟），土豆表皮起皱即可
微波烤豆腐
材料，豆腐400g / 甜面酱 / 蚝油
黑胡椒 / 辣椒粉 / 孜然
做法
1.豆腐切厚长条，沥干水分，撒少许盐，腌5分钟
2.甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉调成酱汁
3.豆腐片抹匀酱汁
4.豆腐两面刷上植物油上微波炉高火烤5分钟
5.烤好的豆腐端出再把两面刷上酱汁，撒上孜然粒，高火烤10钟，中间翻面一次
微波炉玉米材料，玉米 / 蜂蜜 / 孜然粉
做法，1.整条不要剥皮扔进去烤10分钟，高火，这样才能保持水分
2.然后拿出来剥皮，刷上蜂蜜，孜然，继续烤几分钟~
3.尽量买甜的玉米~~糯玉米没那么香
羊肉串材料，羊肉 / 微波炉 / 盐 / 孜然粉 / 辣椒粉 / 生抽
做法
1.将羊肉清洗干净，撕去薄膜，用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片
2.将生抽和食用油倒入杯中搅匀后，倒入羊肉中
3.放入1/2小勺的辣椒粉，用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟
4.取一把竹签（不要用铁签，微波炉中不可以使用金属材质），把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放1-2小块肥羊肉
5.把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上，放入微波炉，中高火叮2分钟
6.取出后将盘底的汁液倒出，继续放入微波炉中火叮30秒取出
7.食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了
来自美食工场
微波炉能烤面包或蛋糕吗？
如果有烧烤功能，完全可以
为什么我们家的微波炉做不了蛋糕不熟？
1、先检查一下打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。
2、先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助。开始打，打至蛋白起来打泡为止，这只要一分钟就足够了。
3、可以将准备的砂糖的1/3加入蛋白内，继续打，打到蛋白起来比较均匀小泡为止，这时蛋白还是水水的。这可能要3分钟。
4、加入剩下的砂糖的1/2，待到蛋白已发白，仔细看，这时蛋白还是可以看到细细的小泡泡，但已经变成半流质的了。这时用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴流下。这大概要4分钟。
5、最后把剩下的砂糖全放入盆内，一个字：打，很快手会感觉有点沉，蛋白已经变成半胶质的了，再打一会，就可以随意将蛋白播到盆子的一角，它是不会流动的。
为什么我用微波炉烤蛋糕就像馒头是的？
估计是面和的有些干了，做蛋糕的面要成糊状（具体状态---用勺子挑起有成片的向下流），另外，鸡蛋的比例约与面的总量持平。
油的加入量应该为面的总量的1/10，鸡蛋在处理时要抽打成松发、白、硬的状态。这几点做到了。只能说做蛋糕和面的标准达到了。
具体用微波炉来烤蛋糕，我觉得由于微波炉的加热火后与烤箱有所不同，烤箱是上下火，受热是均匀的，而微波炉加热是穿透性加热，受热是不及烤箱均匀。微波炉温度也没有烤箱（180°C）瞬间加热的那么快。所以松软的蛋糕究竟用微波炉烤制能达到怎样，还有待考究。
不锈钢蛋糕模具可以放进微波炉么？
不锈钢蛋糕模具可以放进微波炉吗？
不锈钢蛋糕模具是不可以放进微波炉的。任何的金属厨具都是不可以放进微波炉使用的。因为微波炉用金属厨具会打电火花。容易引起火灾。这些在微波炉的使用说明书中都有标注。所以在使用微波炉之前要仔细的阅读微波炉的使用说明书。这样才能确保使用安全。
