搅拌机食谱(用糯米粉都可以做出哪些美食)
搅拌机食谱,用糯米粉都可以做出哪些美食?
我并不是一个美食家,但是我是一个对吃很讲究的人,整天在家想着做出各种不一样的美食,刚好昨天有朋友从云南旅游回来给我带了一块好的红糖,说是看我能用它做出什么好吃的!
哦!千哪....这是在怀疑我的能力吗?
真是笑话,我可是人称“食神大表哥”的小刘啊~~~还能有我做不出来的吃的?经过两分钟的烧脑思索,我脑海里瞬间闪过了这道甜点“糯米糖不甩”
准备食材:糯米粉,红糖,椰蓉,花生碎
装饰用品:树叶子,圣女果(够逼格吧!还有装饰~~)
第一步:取适量糯米粉加清水搅拌,别加太多水,可以一边加一边搅拌,差不多了就上手开始揉捏(我是一个粗人)成下面这样就行了。
边加水边搅拌
第二步:把糯米团搓成汤圆大小裹上椰蓉放入盘中备用。
功力有限也就这样圆了,将就看吧。。。
第三步:拿出千里迢迢从云南带回来的至尊红糖,放入锅中加水烧开。
第四步:下入裹好椰蓉的糯米丸子翻炒上色,等红糖汁收至三分之一时关火装盘,撒上花生碎即可享用美食!
为了看起来能显的高大上一点,我准备了树叶和西红柿来装饰,本来是想用圣女果,可是家庭条件太差不允许!
糖不甩其实是广东的地方传统名点之一,糖不甩又名如意果,属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少皆宜的一道美食。
蛋仔派对拉车怎么做?
蛋仔派对拉车是一种流行的台湾街头小吃,制作方法如下:
材料:
- 鸡蛋:4个
- 糖:60克
- 牛奶:100毫升
- 低筋面粉:120克
- 泡打粉:1/2茶匙
- 盐:1/8茶匙
- 黄油或植物油
步骤:
1. 将糖和牛奶混合在一个碗中,搅拌均匀。
2. 在另一个碗中将低筋面粉、泡打粉和盐混合在一起。
3. 将干混合物加入到液体混合物中,并用手动或电动搅拌器将其搅拌均匀至无颗粒状态。
4. 打散鸡蛋并加入到面糊中,再次搅拌均匀。
5. 加入适量的黄油或者其他食用油, 并继续轻微地搅拌直至完全溶解.
6. 取出平底锅,在锅内刷上少量的黄油或者其他食用油(也可以使用不需要刷油的不粘锅)。
7. 开启火源, 中火预热平底锅后倒入适量面糊(大约为两勺), 稍微晃动让其铺满整个平底锅表面.
8. 当看到表层开始变硬时, 使用铲子把它从边缘处向里推进去。如果你想要更好看点儿的话, 可以尝试把它摞成圆形堆积起来.
9. 继续等待几秒钟左右时间直至金黄色之后就可以取出了。
注意事项:
1) 如果发现有些过于稠密而难以调配成为比较顺滑易操作性强且口感柔软甜美可口的浆料时, 可以考虑添加少许水进行稀释;
2) 活塞式厨房工具会使得这道菜品做起来更方便快捷;
3) 做好后最好及时享用,因为放置时间过长可能导致口感变差。
希望这份简单明了易操作性高且呈现效果极佳 的 菜谱能够帮助您成功制作出美味可口、营养丰富、外观诱人 的 蛋仔派对拉车!
怎么在家自制美味的猫饭?
自制分为两种,一个是生食生骨肉,另一个是自制熟食。生食是最接近猫咪的自然饮食的。
喂食生食需要做更多的准备功课,所以我们先从较为简单的熟食开始。自制最受诟病的就是营养是否均衡,的确,自制不能瞎配比,否则会给猫咪吃下营养不均衡的食物。正所谓猫饭瞎搞有三宝,鸡胸南瓜加点草。尤其是百度和抖音上瞎搭配的猫饭食谱,一水儿的鸡胸肉蔬菜需要注意,当成零食来喂的话无妨,当成主食就要慎重。而今天我们介绍的这份食谱呢,来自厨子大神的公众号(@Rawmeat),它是科学的、符合NRC营养标准的,可以作为长期的主食来喂。而本闹要介绍的是:我根据厨子的食谱重新做了一个表格小贴士▼洋车前子壳粉不一定非要加,如果刚开始出现排便减少的情况,那就加一点,如果排便正常,也是可以不加的;猫咪不需要蔬菜不需要谷物。买不到鲐鱼/青占鱼,也可以用其他海鱼(鲅鱼、秋刀鱼、马鲛鱼、鲭鱼)等替代;碳酸钙、碘化钾、维生素e软胶囊、洋车前子壳粉什么时候添加都可以,但是维生素b1长时间高温蒸煮营养会流失,因此要煮熟之后再加;这个配方的牛磺酸可加可不加,我选择加一点;30000g是我一次性需要购买的量,由于冷冻时间不宜超过2个月,我粗略算了一下我家当作加餐的猫两个月需要喂食大约30000g,然后根据占比去购买原材料;1000g是每次准备的量,弄好之后再分成五袋,每袋200g,是一次喂食的量,每次拿出来用蒸锅蒸一下就可以吃了。当然,我家猫多,计算的分量和独生家庭不一样。各位铲屎官们在自制之前,可以先根据这张表格,给自家猫粗略算一下一次性准备的量和一次性购买的量,避免浪费噢。但是!我知道一定会有好学的铲屎官要发问了首先计算你家猫一天需要的热量成年猫的一天热量是:这份食谱的热量是:每1000g生原料热量为1265千卡也就是每g热量为1.265千卡。如果要纯自制喂养,那么一天需要喂食200g左右的自制。如果只想50%的自制喂养,剩余的热量用主食罐和猫粮替补,那么一天100g的自制就够了。根据你自身情况,给你家猫计算两个月需要的生食原料,再根据食谱上的比例去购买原材料。猪瘦肉和鱼类鸡蛋可以就近生鲜超市买,其余都能在电商买到。熟食不必在乎肉是否进口的,人能吃的就可以了。还有这个牛肝,一标就是15斤,看得我都想晕古七,所以我和卖家商量说我只想要3斤的牛肝,一般来说都会答应的。nf碘化钾我是在iherb上买的,等就等了半个月。我为了省运费,一次性买了五瓶,有需要的家长可以来找我。准备食材之余还需要准备点工具。家里本身有蒸锅是好,没有的话电商也有得买,也不贵。方便精确食材和营养粉的比例。非必备,但有了会更好,因为切大量的肉肉实在是太瑞了。一样是非必备,但有了会更方便。Step 1:解 冻提前放在冷藏柜解冻,如果你购买的肉类是密封袋包装的,也可以整包放在冷水里解冻,原理一样的,还更快。不要直接把肉泡在水里解冻,肉类里的营养成分可能直接流失在被你倒掉的脏水里了。 哪怕把肉装在干净的垃圾袋里再泡水也是极好的。Step 2:切肉我自己是买了许多个密封保鲜盒,把肉类一次性切好,再分装放进去。可以用刀切肉,也可以用搅肉机。我是用刀切鱼肉,毕竟要把鱼刺挑出来,没吃习惯肉类的猫咪并不会吃鱼刺,万一卡句就不好了。其他肉类用我那尘封多年的榨汁机绞碎的,物尽其用......这个过程最为血腥也最为耗时,一般需要一整个下午的时间,弄完之后有一点点反胃......但是一次性把肉切好,真的会省事很多。切好啦,其中猪瘦肉和鸡腿肉也可以用其他肉类比如说牛肉羊肉代替,所以我买得比较少。Step 3: 按比例搅拌切好之后,按照比例将原材料放在一起,这个时候我们的小厨房秤就派上用场啦。第一次做自制(以前那种随便煮煮鸡胸肉的不算),刚开始可以分量小一点,做多了猫咪不吃只会浪费。然后添加各种营养素(碳酸钙粉、碘化钾、维生素e软胶囊、洋车前子壳粉),先不加vb1。其中维生素e软胶囊和碘化钾是颗粒状的,可以压碎之后再拌进去,防止搅拌不均。Step 4: 分 装自制并不需要每天重复这些流程,(每天切肉也是够累),周末的时候利用一下午的时间把肉做好,然后分装放冰箱冷冻柜里,平常要喂的时候拿出来蒸一下就可以了。我家一天要吃掉500-1000g,小盒子装的是500g,大盒子装的是1000g,独生家庭的话一个小盒子装个100-200g就行了。分装好了,我们先拿一份出来,放进蒸锅里。蒸个10—20分钟就好。出锅!刚出锅的肉肉有一点汤汁,这个汤汁十分有营养的,千万不要倒掉!蒸好后加入维生素b1,平均做250g熟肉就要加1粒。然后搅拌一下,为了让猫咪知道这是吃的,我加了一罐tikicat主食罐。为了让猫多喝水,我习惯性再加点凉白开。蓝后就可以开吃辣!很多吃习惯诱食剂的猫咪,很难接受木有味道的肉肉,甚至压根不知道这玩意儿是可以吃的东西。我家吃习惯猫粮的大猫刚开始也是不肯吃,小猫就没有这个烦恼了,吃嘛嘛香。那没办法,还是要耐心调教大猫的。我知道很多家长都是直接给猫吃自助,我以前也是这么干的,让猫想吃就吃,饭盆里不舍得空着。但是猫咪就跟小孩子一样,你一旦太过于惯着,他要么一口吃成大胖子,要么就不珍惜食物,万分挑食。就像小时候如果没有父母管着,我们可以一日三餐都吃泡面,所幸父母依然会逼我们吃下那些对我们好的蔬菜和肉类。但我们总不能直接跟小猫咪说再不吃就揍你丫的吧。那就只能养成好习惯。只吃猫粮的时候就要养成这个好习惯,掐热量饿着它也没事。我们前面讲到,一只五公斤重的猫咪一天需要的热量是245千卡。我家猫吃的干粮是纽翠斯黑钻,其外包装袋子上写着每1000g的猫粮就有3800千卡的热量,换算下来,每克的黑钻有3.8千卡。245除以3.8约等于65克,也就是说,每天给一只五公斤重的猫咪吃65克左右的黑钻就够了。每天定时喂,半小时内没吃完就收走。正常一天喂两次就好,但是尚未养成好习惯的猫,半小时内愣是吃不了那么多,怕饿着他,可以增加喂食次数,但是每次依然只给吃半个小时,半个小时没吃完就得收走。让它知道,要吃就要赶紧吃,否则就没了。不要心软,只有你才知道什么食物对它来说是最好的。不要指望第一次给猫吃肉肉就肯开开心心地吃,就算刚开始就肯吃,也害怕从高碳水的干粮变成高蛋白的肉肉,猫咪肠胃会一下子受不了。因此要缓慢给过渡。养成了定时喂食的习惯之后,先在其中一两餐只喂主食罐试试,比起自制熟食,猫咪还是更愿意接受主食罐的。等他们开始习惯吃主食罐头了,就可以开始给吃自制了。第一次喂自制的时候,不需要给太多,可以猫粮或罐头给80%,肉只给20%,只要让它平时的食物沾上肉的味道就行。先让它肯吃,肯吃了之后再慢慢减少干粮和罐头的比例。有些猫可以过渡得非常快,有些顽固的猫就是会非常慢。耐心一点,坚持下来,只要它肯吃,哪怕刚开始只吃一点点都是成功的。第一次做自制的时候,我家还是有两只大猫肯赏脸吃的,到了第二次,新鲜感一过,大猫一只都不肯吃了。我没有放弃,每次都换不一样的罐头去拌肉,连我妹都觉得我有点...自作多情了,每次开开心心做肉肉,遭受的是一群大猫的白眼。谁让大猫的坏习惯就是我给惯出来的呢。到了第n次,拌了某个主食罐头(好像是百利还是麻利),终于有四只大猫肯赏脸了。坚持不同的罐头拌肉,说不定哪天就吃了呢。我给家里的猫准备的食物,是早晚两顿主食罐拌自制熟肉,中午一顿干粮。干粮给吃的是性价比比较高的纽翠斯;主食罐头各品牌各口味的都有。有变化吗?还是有的,毛发是真的更柔软了,眼屎几乎没有,猫咪的好看应当是吃出来的,而不仅仅是洗澡洗出来的。用高蛋白的食物取代高碳水的食物,小奶猫是肉眼可见的长肌肉,是死壮,不是虚胖。小奶猫吃了肉和主食罐之后几乎不吃干粮,最让人感动哭的是拉屎竟然不太臭了,铲的时候几乎闻不到臭味,只有故意凑近闻才能闻到一点味道。养过猫的都知道猫屎的味道有多么...一言难尽吧。果然吃肉最符合它们的天性。据说喂食生食还能减缓口臭,所以今后有机会的话我也会慢慢过渡到生食的。做自制熟食,说麻烦也的确麻烦,特别是我这种不经常进厨房的人,处理这些肉类和肝脏的时候真的是特别...反胃,但还好我一次性就把两个月的量给切好了,这些倒也还能忍受。既然想把猫当孩子养,还是多付出点心思吧。我是在家工作的,容易作息不规律,自从每天早上都要蒸肉给他们吃之后,8点准时醒来的动力竟然是想着,啊我要起来煮肉喂猫了。如今作息跟上班族一样好。也算是好事儿吧。
那就再晒个新鲜猫片吧嘻嘻三岁半的大猫和两个月半的奶猫
好啦我又要给猫煮肉肉去了886祝各位猫咪早日吃上肉肉一见钟情酒配方?
一见钟情鸡尾酒配方
1、选择一种在鸡尾酒中要用到的烈性酒。
无色烈性酒包括:
伏特加酒 杜松子酒 当年朗姆酒 中性谷物酒 烧酒威士忌。威士忌是由谷物发酵而成,根据所用谷物可以酿制不同类型的威士忌
2、选择另外一种酒精饮料(可根据个人喜好确定)来增强烈性酒的口味。有时候会选择一些酒精度略低的饮料来增强鸡尾酒的风味。如果你在调制鸡尾酒时选择了两种类型的酒精饮料,要提前确保它们的口味彼此相容
3、准备一个精致的鸡尾酒摇壶。一个鸡尾酒摇壶可以用来将基酒与其他配料融合。虽然有些鸡尾酒要用蒸馏酒,或者是用很轻的搅拌器来搅动,对于大多数的鸡尾酒都是摇匀的。
如果鸡尾酒配料中具有果汁、乳制品或鸡蛋、纯糖浆、发酵混合物或者是其他粘稠配料,都需要在鸡尾酒摇壶中摇匀
4、准备一个计量杯。如果你想调制准确含量的鸡尾酒,计量杯是必须工具。可以假想一下:在调制鸡尾酒时用眼睛估计酒精或配料的含量,那最终调制的鸡尾酒会口味太重或太轻,难以令人满意。
5、首先将水果或者是香草散乱的放在鸡尾酒摇壶的底部(可选择)。一些鸡尾酒食谱在鸡尾酒摇壶的底部加入一定量的水果与香草,然后搅拌均匀。要确保所有水果完全裂开,以使果汁充分流出,中不需要散乱的水果,也有一些是需要的。
6、将果汁、酒精饮料与烈性酒倒入鸡尾酒摇壶。根据鸡尾酒食谱的要求,在鸡尾酒摇壶中加入不同的液体。
7、添加液体之后加入冰块。在你准备摇动摇壶的时候加入冰块,以免过早加入导致冰块融化造成鸡尾酒稀释。许多人都会犯这个错误,他们在一开始就加入了冰块,最后使得调制的饮料稀释而使口味欠佳。
8、将鸡尾酒摇壶盖上盖子,用力摇动大约10-20秒,或者是一直摇到摇壶太冷而不能用手接触为止。 用力摇动可以将饮料中的所有成分均匀混合在一起,这样在饮用的时候就不会觉得果汁过多而酒精不足
9、将饮料过滤到适当容器中。不同的饮料需要不同类型的玻璃杯。马提尼酒通常用三角形的马提尼酒杯,而莫吉托酒则用海波杯。
10、向鸡尾酒中添加苦精(根据个人喜好选择)。苦精作为香味调料可以加入到许多饮料(威士忌中常用)中。
11、对鸡尾酒配置装饰菜(根据个人喜好选择)。选择的装饰菜要与鸡尾酒相配,例如,马提尼酒通常搭配橄榄串
请推荐几种好吃又减肥的食谱?
1
星期一
凉拌紫甘蓝+黄瓜苹果汁
主料: 紫甘蓝(适量)
调料: 白糖(适量)、精盐(适量)、白醋(适量)
做法:紫甘蓝剥掉老皮,切丝,盛到干净容器里,撒少许精盐拌匀腌渍10分钟。取干净小碗,倒入一汤匙白醋,洒入白糖搅匀成酸甜汤汁。把腌渍的紫甘蓝控净水,调入酸甜汤汁,拌匀即可。喜欢辣味的可以再浇上一匙子辣椒油,拌匀后香辣酸甜的味道就出来了。
小窍门:甘蓝用盐腌渍一段时间可是其爽脆,不艮。
主料:苹果(1个)、黄瓜(2个)、水(适量)
做法:准备好苹果和黄瓜,切成小丁。破壁机或榨汁机中装上过滤器,加入黄瓜和苹果,加入一碗温水,打开开关,打30秒就可以了。
2
星期二
香蕉炖蛋+火龙果酸奶杯
主料:香蕉(1根)、鸡蛋(一个)、清水(适量)
做法:
1、将香蕉切下1/4段,3/4段切成小粒放入到搅拌容器中。
2、加入适量清水,用搅拌器打成较稀的香蕉泥。
3、鸡蛋磕入碗中,打散。
4、将香蕉泥缓缓倒入鸡蛋液中,用筷子搅拌均匀。
5、然后用勺子撇去一些浮沫。
6、冷水上锅,大火蒸开,转小火10分钟左右。
7、将剩下的1/4段香蕉,切成片,摆在蒸好的蛋羹中即可。
主料:鲜牛奶(800克)、酸奶菌(1小包)、紫心火龙果(半个)
做法:酸奶机内桶用开水清烫干净,将800克鲜牛奶入桶中,再将一小包冷冻保存的鲜奶菌倒入牛奶中,用干净的勺子搅拌均匀,烫桶的热水可以掉在酸奶机胆中,这样可以使桶中牛奶受热均匀,盖上内盖、外盖,通电,开始加温,几个小时后,就可以得到光滑细腻的原味酸牛奶,盖上盖子入冰箱冷藏几个小时后食用,营养和味道更好。杯中倒入适量原味酸奶,加入火龙果块,就做好啦!
3
星期三
糙米薏仁红豆汤
主料:糙米(100克)、红小豆(100克)、薏仁(70克)、水(900克)
做法:薏仁天前一晚泡好(至少也要浸泡2个小时),将原料倒入压力锅内,再加入900克的水,盖上盖,定时30分钟即可。按自己口味,吃的时候可以放点红糖,味道更好!
4
星期四
紫薯燕麦牛奶羹
主料:紫薯泥(150克)、即食燕麦片(100克)、牛奶(700ml)
做法:
1、紫薯泥、牛奶放入奶锅里;
2、小火加热,并不停搅拌,以免粘锅底;
3、搅拌至紫薯全部溶解在牛奶中,放入即食燕麦片;
4、继续不停搅拌,小火加热,煮至微微冒泡后,关火,即可食用。
5
星期五
木瓜银耳羹+燕麦饼
主料:干银耳(18克)、莲子(50克)、干枣片(35克)、木瓜(300克)、冰糖(60克)
做法:
1、提前将银耳、莲子分别泡发。
2、将木瓜去皮切小块,泡好的银耳去蒂再撕小块加水放锅里。
3、倒莲子大火煮开后放入冰糖。
4、放入木瓜转小火煮20分钟,加入枣片大火煮10分钟转小火煮10分钟,熄火加盖焖10分钟即可。
主料:燕麦(120克)、芒果(180克)、牛奶(150克)
配料:鸡蛋(一个)、杏仁(30克)、熟芝麻(10克)、橄榄油(适量)
做法:
1、杏仁用水稍微泡一下,去掉皮
2、芒果去皮去核
3、将燕麦、杏仁、熟芝麻放入破壁料理机桶里
4、调到“研磨”档位,配合搅拌棒打细后倒入容器里
5、将芒果果肉加入到破壁料理机桶里,打入一个鸡蛋
6、调到“蔬果”档位,打成细腻的糊
7、将打好的粉和糊加到一起,加入牛奶,调成糊
8、电饼铛预热好后,刷上一层橄榄油
9、倒入燕麦糊,用刮刀刮平,调到“大饼”档位,煎四分钟左右
10、翻一面再煎两三分钟至熟
11、排毒减肥的燕麦饼做好了
小窍门:
1、燕麦要打成细腻的粉末,打的过程中要暂停,取下料理机桶多晃动几下,这样打得更加均匀;
2、可以将燕麦糊调成可流动的状态,这样煎的时候很容易平整;
3、如果不能打得太细腻的话最好用熟的燕麦片,不然煎的时候不容易熟;四、芝麻要提前小火炒熟,熟芝麻才更香。
6
星期六
滑紫菜+燕麦奶香玉米汁
主料:紫菜(适量)
调料:红椒丝(适量)、姜丝(适量)、葱白(适量)、盐(适量)
做法:
1、锅中加入适量油,放入姜丝、红椒丝、葱白段,中小火煸出香味。
2、紫菜过缓水冲去灰尘。(过水即可,不要浸泡,这种是头水的免洗紫菜,但我习惯冲洗一下)
3、放入锅中,并调入少许盐。
4、煮开马上出锅。(煮的时候中小火即可,而且不要久煮)
主料:甜玉米 (2根)、牛奶 (500ML)、纯净水 (400ML)、燕麦 (30g)
做法:甜玉米洗净放入锅内煮熟,凉后将玉米粒剥下来,放入破壁机内或榨汁机,加入其他的材料,按五谷功能键打开就好!
7
星期日
三文鱼刺身
主料:三文鱼(适量)、紫苏叶(适量)、橙子(适量)、柠檬(适量)、冰块(适量)
调料:鱼生酱油(适量)、芥茉膏(适量)
做法:将碎冰放在盘子里,我用纯净水冻的冰,没有包锡纸或者包鲜膜。在冰上面铺主干净的紫苏叶,摆上切好的鱼片儿,可以简单造型一下。再用橙子围个边。取一个小碗,倒上鱼生酱油,挤上芥末膏,拌均匀即可上桌。